Muchos de nosotros no sabemos cómo adelgazar, queremos perder el peso pero no tenemos ningún tipo de manual de cómo hacerlo o tenemos mucha información contradictoria que nos desanima a dar el premier paso en una vida nueva, sin sobrepeso y con enorme cantidad de energía y vitalidad.
En estos doce puntos describo bases físicas de la obesidad, son algunas ideas de múltiples libros sobre este tema, reunidos en estos pocos puntos para ayudarte a entender, como y porque engordamos.

	Utiliza el tiempo para comer como tiempo para relajación. Come sin prisa y sobre todo mastica cada trozo de la comida muy bien, comida mal masticada prolonga el proceso de la digestión y te hace engordar. Para comer adecuadamente, predestina más tiempo para comidas principales como el almuerzo, desayuno y la cena. Siempre come con alguien, utiliza este tiempo para hablar o planificar algo y come muy despacio interrumpiendo constantemente y mastica cada trozo de comida mínimo 30 veces.
	No bebas exceso de líquidos mientras comes, si necesitas una jarra de agua con tu comida eso significa que lo que estas comiendo no es bueno para ti. Nuestro organismo está compuesto en casi 70% de agua y nuestra dieta debería tener una composición parecida. Beber durante la comida engorda ya que desordena buen funcionamiento del estomago y prolonga la digestión. Bebe un vaso del agua 15 a 10 min antes de comer o 45 a 60 min después, eso asegurara optimo funcionamiento de tu estomago.
	Evita el exceso de azúcar, harinas refinadas y productos lácteos. La harina contiene almidonar o almidón que se pega a las paredes del sistema digestivo de esta forma disminuyendo la absorción de los nutrientes y aumento de mucosidad. Comidas ricas en azúcar son incluso más perjudiciales para la salud. Azúcar blanca refinada es una substancia obtenida artificialmente, es decir no existe en esta forma en la naturaleza. Las calorías del azúcar no tienen ningún beneficio nutricional y se convierten en grasa que esta acumulada en tu estomago u otras partes de tu cuerpo. Por último, productos lácteos, leche de vaca es para alimentar a los bebes de vaca, no humanos adultos, leche de vaca es altamente acida, engorda  y provoca la mucosidad. Comer un yogurt después de tu almuerzo serio lo más estúpido que podrías hacer si quieres mantener tu cuerpo sano y un peso adecuado.

	Deja descansar tu estomago mínimo 2 horas después de cada comida, no eres una maquina de masticar y no tienes que tener siempre algo en tu boca. Cada vez que un alimento, bebida o incluso un chicle entra en contacto con tu lengua se envía una orden al celebro que activa múltiples funciones preparando tu estomaga para digerir la comida. Entre estas substancias también se activan las defensas de tu organismo en el caso de que la comida que comes contuviera  elementos tóxicos o venenosos. Este mecanismo nos protege, llamando a leucocitos para que se reúnan en el estomago en el caso de ser necesarios. Leucocitos son glóbulos blancos de la sangre que limpian y protegen nuestro organismo contra todo tipo de bacterias y toxicidad. Cada vez que comes o masticas algo, los leucocitos se reúnen en la zona del estomago dejando su trabajo que es limpiar y desintoxicar tu organismo, es decir más frecuentemente comes mas debilitas tus defensas y con el tiempo las defensas de tu organismo dejan de funcionar correctamente, lo que deja lugar al desarrollo de todo tipo de enfermedades. Un ejemplo claro de lo expuesto puedes observar durante los meses del invierno, las personas que siempre comen o mastican son los mismos que más sufren de los resfriados o de la gripe. También cabe destacar que el sistema enzimático debido a presencia constante de alimento, produce enzimas mucho más débiles lo que se refleja en aumento de la masa grasa del organismo.
	Observa a los animales cuando comen, un león cuando devora a su presa nunca le dice a otro león "Que tal si freímos unas cuantas patatas para acompañar al filete?" Tu organismo utiliza diferentes enzimas para digerir diferentes grupos de alimentos. Si mezclas las comidas inadecuadamente debilitas tu sistema digestivo, así que debes aprender a asociar los alimentos en grupos para digerir la comida que comes más rápido. La comida que no ha sido digerida apropiadamente en tu estomago, literalmente se pudre en tu colon.
	La siesta es uno de los mejores inventos, pero nunca después de comer. Si después de comer te tiendes en el sofá o en la cama, lo que haces es cambiar posición de tu estomago de la posición vertical a horizontal, esto activa los mecanismos que son presentes durante el sueño, cuando la digestión pasa al proceso secundario y es mucho más lenta, convirtiendo gran parte de alimento en la grasa. Tal vez una buena idea sería descansar antes de comer y andar rápido 10 minutos después de comer, lo que activara la circulación sanguínea y acelerara el proceso de la digestión.
	No eres un mueble ni un florero, tu cuerpo se compone de músculos que han sido diseñados para estar en movimiento, vida sedentaria es la causa común de obesidad y de múltiples enfermedades. Un adulto debería andar cada día un mínimo de 6,000 pasos y 10,000 para mantener la salud óptima. Mira este artículo. Durante ejercicio tu organismo utiliza la grasa acumulada en tu estomago para convertir la en energía, así que mas movimiento, más grasa quema.
	Come siempre en la mesa para comer, nunca delante de la televisión. La tele desactiva gran parte de tu celebro, te manipula y cambia continuamente tus estados de animo, de alegre a triste de entusiasmo a depresión, lo que hace que tu sistema digestivo deja de funcionar correctamente. Estudios han demostrado que los que comen delante de la televisión comen más de los que comen en la mesa. También después de comer permanecen mucho más tiempo inactivo mirando algo que no les aporta nada, viviendo los problemas de los demás como si no tuviesen bastante con los suyos.
	No comas cuando sientes; enfado, estrés, cuando te peleaste con alguien o cuando alguien te ofendido. Tus órganos reaccionan negativamente al estrés o al enfado y sobre todo el hígado, el sistema digestivo se estrecha y la bilis no llega bien al intestino fino lo que dificulta la digestión de la comida.
	No comas justo antes de dormir, cuando duermes tu organismo está descansando, recuperando las energías perdidas a lo largo del día y regenerando las células, todas actividades están  re-direccionadas para satisfacer estos fines. Si comes con frecuencia justo antes de dormir no solo seguirás aumentando de peso, sino también te arriesgas a desarrollar una serie de enfermedades como piedras en los riñones o daños irreparables en el hígado.
	Comida cocida no alimenta, cuando tengas un rato libre date un paseo a alguno de estos lugares tipo Mc. donde venden comida rápida, hamburguesas. Mira qué tipo de personas comen ahí, mayoría de los que comen ahí son delgados, deportivos? Probablemente no. Para visualizar lo que acabo de decir te recomiendo un excelente documental que puedes ver aquí. Productos refinados y cocidos no tienen ningún valor nutricional, carecen de vitaminas, micro y macro – elementos, enzimas, en muchas ocasiones tu organismo no reconoce este tipo de productos como comida. Lo único que puedes obtener de comidas refinadas o cocidas es; calorías vacías que solamente aumentan la acidez y toxicidad de tu organismo lo que te hace engordar. En definitiva si tu dieta está compuesta mayormente de comidas cocidas y productos refinados, siempre tendrás hambre porque tu organismo estará buscando vitaminas, enzimas y nutrientes que faltan en la comida que comes. También  por ello comerás 3 a 6 veces más de lo que deberías.
	La comida que comes es mayormente acida o alcalina? Cuando mayoría de los alimentos que comes son ácidos tu organismo reacciona produciendo más células grasas para protegerte de la acidez y toxicidad. Aquí puedes ver la lista de algunos de los alimentos ácidos y alcalinos.

Espero que ahora entiendes un poco mejor el mecanismo que lleva la gente a engordar.
Estos 12 puntos pueden ayudarte a perder el peso si os aplicas diariamente a tu vida.

Higos

Higos son ricos en azucares  naturales simples, minerales, fibra, potasio, calcio, magnesio y manganeso. Higos deshidratados contienen 250mg de calcio por cada 100g, leche entera de vaca contiene solamente 118mg.

Esa es una de las frutas más alcalinas que existe en la naturaleza, higos tienen varias cualidades que te ayudan a mantener el PH de la sangre alcalino. Los mismos beneficios presentan a ser consumidos crudos que deshidratados, los puedes añadir a cualquier receta o a los cereales con tu desayuno. Higos deshidratados puedes remojar en un poco de agua durante 30 min y así recuperaran su forma carnosa. Recuerda que higos son laxativos así que no te comas cantidades elevada al mismo tiempo.

Manzana

Otra fruta alcalina es la manzana.“Una manzana al día da salud por vida” sabio consejo de nuestros ancestros. Las manzanas contienen flavonoides y polifenoles, ambos poderosos antioxidantes que mantienen tu cuerpo sano y joven, también son ricas en vitaminas; vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina G, calcio, hierro, fosforo, potasio.

Manzanas dependiendo del tipo, pueden tener diferentes sabores, color y la textura, una forma sana de comer esta fruta (tal vez no la más sabrosa) es cortando la manzana en pequeños cuadraditos añadiendo un poco de sal del mar con yodo (es importante que contenga el yodo) y un poco de limón. (Recuerda que el limón incluso teniendo sabor ácido, en contacto con ácidos estomacales se convierte en alcalino) mezcla lo todo muy bien antes de consumir. Puedes cocinar o utilizar las manzanas en los pasteles o bebidas, sin embargo máximos beneficios de la manzana como de cualquier otra fruta obtendrás comiendo la cruda, ya que el proceso de cocción destruye las enzimas tan beneficiosas para nuestro organismo.

Uvas

Tercera de las frutas  alcalinas son las uvas, todo tipo de uvas dulces. Uvas son ricas en vitaminas; vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina G, calcio, hierro, fosforo, esta fruta alcalina tiene muchos beneficios para la salud, uno de ellos es que reduce la acidez del acido úrico y en general ayuda a eliminar toxicidad del organismo lo que beneficia enormemente a los riñones. Uvas son una de estas frutas que ya vienen preparadas para comer no tienes que cortarlas en trocitos ni tampoco pelar, también es una de las frutas alcalinas mas popularizadas en este país, piensa solo en tan tradicionales 12 uvas consumidas con las campanadas. Uvas son también una de las frutas más populares entre los niños por su forma redonda y sabor tan dulce. Las uvas se puede consumir en varias formas, la más común y mas alcalina es consumir uva fresca o zumo de uva fresca, también las pasas son alcalinas como mayoría de las frutas secas y pueden ser consumidas con cereales para desayunar o solas.

Plátano

Es una de las frutas alcalinas más utilizadas en los batidos y por los deportistas por su alto poder energético. Plátano es la fruta muy rica en potasio, calcio, hierro, vitaminas A,B es fuente de fibra y se considera como remedio natural contra la resaca. Su sabor dulce hace esta fruta alcalina muy atractiva para los niños, muchos de ellos consumiendo plátanos a la hora del bocadillo en los colegios o para desayuno o la merienda.

Una de las características de la banana es que es muy beneficiosa en los procesos de cicatrización o en el caso de ruptura de hueso acelera el proceso de curación.

Melocotón

Esta fruta es rica en: vitamina A, vitamina B, niacina, vitamina C, vitamina G, calcio, hierro, fosforo, potasio.

Se aconseja su consumo en casos de anemia, presión de la sangre muy alta, inflamaciones de estomago, asma, piedras de los riñones.

Melocotón es una fruta alcalina que te ayudara a tener un pelo sano y brillante y mejorara el estad de tu piel

Se puede consumir fresco o deshidratado.

Bayas del Goji

Bayas del goji son enormemente ricas en vitamina C, contienen 500 veces mas de esta vitamina por cada 100gr que naranjas, también son muy ricas en vitamina A y contienen vitaminas B1, B2, B6, y E.

Su efecto alcalino sobre tu sangre es 20 veces mas poderoso que el del zumo de trigo ” wheatgrass  ” también tienen 10 veces mas antioxidantes que las pasas y  20 veces mas antioxidantes que las espinacas.

Bayas del goji ayudan a prevenir el cáncer, bajan la presión sanguínea, bajan los niveles de azúcar en la sangre, refuerzan el sistema inmunológico, bajan los niveles del colesterol y bajan todo tipo de  inflamaciones.

Frutas alcalinas son muy nutricionales y sanos, muchos de ellos tienen un sabor muy agradable y dulce. Frutas alcalinas deberían definitivamente formar parte de una dieta sana. Son altamente recomendables si quieres perder el peso o para equilibrar el PH de tu sangre.

Otras frutas alcalinas

Aguacate

Albaricoque

Banana

Bayas

Cerezas

Coco

Ciruelas deshidratadas

Dátiles deshidratados

Frambuesas

Fresas

Frutas tropicales

Grosellas

Higos

Lima

Limón

Mandarina

Manzana

Melón cantalupo

Melón

Melocotón

Morras

Naranja

Nectarina

Pasas

Peras

Piña

Pomelo

Ruibarbo

Sandilla

Tomates

Uvas

El programa es muy simple – primero compra un podómetro y lleva lo contigo desde que te levantas por la mañana hasta que te acuestes por la noche para ver cuantos pasos haces al día . Cuando sepas cuantos pasos andas cada día, incrementa poco a poco hasta llegar a 10,000 pasos diarios en total.

Velocidad perfecta

No todos los pasos cuentan, solo los que haces al andar enérgicamente como si tuvieses prisa para llegar a trabajar o a alguna cita o algún lugar, no vale andar por las tiendas en busca del pantalón perfecto o andar paso tortuga por el parque con un helado de chocolate en la mano. Andar con “pasión” incrementara la demanda de tu cuerpo para oxigeno, lo que hace que tu corazón, pulmones y músculos funcionen con mas eficacia.

Para averiguar cual es la velocidad perfecta para ti, tienes que andar y ser capaz de mantener una conversación con alguien sin sentir que te falta el aire. Si no puedes mantener una conversación al ritmo al que caminas, baja la velocidad de tus pasos y ajusta la a la mas adecuada para ti. Cuando andas a la velocidad adecuada tu corazón debería latir mas deprisa, la respiración sera mas rápida y notaras el incremento del calor corporal pero no hasta el punto de sudar.

Cuanto pasos anda la gente al día?

Mayoría de la gente anda entre 3,500 a 5,000 pasos por día, lo que se considera como un estilo de vida sedentario.

De 5,000 a 8,000 se considera como actividad normal.

De 8,000 a 10,000 se considera como actividad media – alta.

Las personas que caminan 10.000 pasos por día se consideran “Activas” y por encima de 12,500 “Muy activas”

Tienen que ser 10,000?

No tienen que ser 10,000 pasos para todos, para los que ya llevan una vida activa seria bastante difícil añadir 10,000 extra pasos al día, imagina te un camarero andar durante 2 horas después de trabajar. Por otro lado para los niños este numero podríais resultar bastante bajo ya que las niñas sanas andan cada día alrededor 12.000 pasos y 15,000 los niños. Las investigaciones hechas por Dr Catrine Tudor-Locke indican que 6.000 pasos al día reduce la tasa de mortalidad entre los hombres . Pero la cantidad de 10.000 pasos viene de Japón donde el podómetro tan popularizado en últimos tiempos, lleva el nombre de ‘Manpo-kei’ lo que significa “10,000 pasos metro”. Dr. Yoshiro Hatano dedico años para descubrir cual es el nivel de actividad física mas adecuado para reducir la obesidad y prevenir enfermedades cardíacas, sus estudios demostraron que mayoría de las personas andan entre 3,500 a 5,000 pasos al día, de allí se propuso idea de aumentar actividad física por encima de lo que se considera estilo de vida sedentaria.

Tengo que hacerlo todo a la vez?

Se ha hablado mucho sobre la forma de hacer el ejercicio, si es mejor hacer un esfuerzo prolongado, sesiones de 30 a 60 min o es mejor dividir actividades físicas en segmentos mas pequeños y redistribuirlos a lo largo del día. Si se trata de andar es mejor hacerlo en sesiones de 1,500 a 2,500 pasos por sesión y hacerlo a lo largo del día. Las ultimas investigaciones han demostrado que incluso pocos minutos de ejercicio ayudan a mejorar la salud en general.

Recuerda que si últimamente no has hecho demasiado deporte, empieza despacio, no intentes empezar por 10,000 pasos, sino tal vez añade a tus actividades diarias extra mil o 2,000 para empezar con el numero de pasos donde te sientes mas confortable y ve aumentando este numero gradualmente hasta llegar a 10,000.

Podómetros

Un podómetro es un instrumento electrónico que mide la cantidad de pasos que damos al andar, normalmente se adhiere a la cintura mediante un mecanismo grapa. Hay diferentes tipos de podómetros y de diferentes precios, algunos incorporan una radio o mecanismo para medir la grasa corporal, ajuste para varios usuarios con memorias individuales y muchas mas cosas.

Si no tienes podómetro, y te gusta contar, puedes ir contando los pasos que haces( espero que no te equivoques y tendrás que empezar de nuevo )

Otra sistema que utilizado yo, puedes calcular la cantidad de pasos que haces cada 10 minutos de esta manera tendrás una idea de cuantos pasos haces cada media hora o la cantidad del tiempo que sea.

Yo personalmente calcule que cada 12,5 minutos puedo hacer 1,000 así que 10,000 pasos lo haría en 125 min lo que son 2 horas y 5 minutos. Casi nunca lo hago a la vez, con excepciones cuando vamos a andar algunos fines de semana.

¿De donde sacas estos extras pasos ?

*Camina con tus amigos, pareja, niños

*Pasea al perro y si no tienes uno, pasea el perro de la vecina, cualquier excusa para andar es buena

*Nunca utilices el ascensor a no ser que edificio tiene 120 pisos y tu vives en el ultimo

*Ve andando a la tienda, bar

*Aparca el coche siempre mas lejos posible.

*Deja el mando a distancia encima del televisor, ve andando para cambiar de canal

*Anda por la casa de un punto a otro durante unos minutos

*Organiza excursiones de fines de semana

*Si es posible en vez de llamar por teléfono, visita a la gente

*Anda por el jardín, si no tienes, anda por el parque

*Intenta andar mas cuando vas a trabajar o a la escuela.

¿Como empezar?

Si tienes mucho sobrepeso seria recomendable que hablases primero con tu medico de cabecera y le comentaras la idea antes de empezar el programa.

Caminar es una actividad física que normalmente no conlleva ningún tipo de riesgo, nacemos con un par de piernas que están diseñadas para llevarnos de un sitio a otro.También resulta muy económico ya que solo necesitas un par de zapatillas de deporte bien cómodas. Recuerda que casi la mitad de los músculos de tu cuerpo están especialmente diseñados para andar.

Caminar es un proceso natural no tienes que preocuparte de pre-calentamiento, pero tal vez seria una buena idea andar a paso normal 5 o 10 minutos, entonces incrementar la velocidad y lo mismo antes de terminar. No te olvides que de totalidad del tiempo que pasas al día andando 30 min deberían consistir en caminar rápido.

Recuerda que es mucho mejor andar cada día un poco en vez de dejar todo el peso de actividad física para el fin de semana

Algunos beneficios que notaras al andar 10.000 pasos al día:

* Te sentirás con menos cansancio, mucha mas vitalidad y energía para hacer mas cosas

* Te sentirás con mas autoconfianza y con menos estrés

* Dormirás mucho mejor

* Mejoraras la salud de tu corazón , bajando nivel de colesterol y la presión sanguínea

* Podrás fácilmente mantener tu peso ideal

* Tendrás músculos y huesos mucho mas fuertes

* Reducirás el riesgo de tener problemas cardíacos

* Perderás el peso y ganaras en salud

* Reducirás la depresión y ansiedad

* Reducirás riesgo de paro cardíaco

* Si has tenido paro cardíaco, reducirás el riesgo de tener el segundo

* Bajaras ambos colesterol y trigliceridos en la sangre y aumentaras los niveles de lipoproteinas de alta densidad (HDL) o “buen” colesterol

* Te ayudara a reducir la presión sanguínea si sufres de la hipertension

* Te ayudara a bajar el riesgo de sufrir de la diabetes tipo b

* Reducirás el riesgo de sufrir del cáncer del colon

* Promocionaras el bienestar general de tu cuerpo

* Reforzaras tu sistema inmunitario

* Reducirás la fatigue

Al principio me costo mucho llegar a 10,000 pasos por día, cuando empece este programa por primera vez algunos meses atrás.

Pero no me llevado mucho tiempo alcanzar mi meta mayoría de los días, al mismo tiempo he hecho algunos cambios en mi dieta.

Los resultados hablan por si mismo, he perdido 10 kg de peso, me siento mucho mejor, con mucha mas confianza y mucha mas energía.