¿Cómo equilibrar el PH de la sangre? Cansancio crónico, obesidad, frecuentes dolores de la cabeza, sudor y mal aroma corporal, mal estado de la piel, problemas del  riñón… Estos son solo algunos de los síntomas relacionados conl exceso del acido en el organismo. Remedio? Dieta alcalina, basada mayormente en alimentos enteros y crudos, mas verduras y fruta, mas movimiento.

El optimo funcionamiento de tu organismo requiere equilibrio entre substancias acidas y alcalinas presentes en tu sangre y tus tejidos. El Ph del  agua pura es neutral  Ph7, el Ph de las substancias acidas es inferior a Ph7 y de las substancias alcalinas es superior a Ph7.Una substancia acida puede ser neutralizada por otra alcalina y viceversa. El Ph idóneo de la sangre, oscila entre 7,35 y 7,45 – es decir es más alcalino que acido.
El exceso del acido en tu cuerpo desequilibra el metabolismo y en muchas ocasiones es la alimentación la que más contribuye al aumento del nivel del acido.

Como dije antes el exceso de acido puede causar una serie de enfermedades y mal estar crónico y la obesidad, el cáncer solamente puede desarrollarse en un ambiente acido.
Múltiples  investigaciones han demostrado que el exceso del acido durante un periodo prolongado de varios años, puede producir piedras en los riñones y causar la gota.
Acido causa la osteoporosis, para neutralizar la acidez,  tu organismo libera a la sangre minerales residentes en tu cuerpo, entre ellos calcio, que literalmente roba de tus huesos y de tus dientes para de esta forma, protegerte del envenenamiento.

Con el tiempo los huesos se vuelven más frágiles y se rompen con mayor facilidad.
Los dientes, privados de los minerales se ven desprotegidos y vulnerables a los ataques de las bacterias.
Dieta acida causa la acumulación de la placa bacteriana sobre los dientes causando caries, primeros síntomas de la acidez puedes observar en las encías que sangran durante el lavado de los dientes.
Lista de las enfermedades relacionadas con una dieta excesivamente  acida es interminable: Diabetes, enfermedades de los huesos, reuma, alergia, jaquecas, enfermedades cardiacas y circulatorias, cáncer, resfriados, pulmonia, acidez de estomago, destruccion del sistema de defensas y mucho, mucho mas…

Tu organismo dispone de algunos mecanismos para bajar la acidez,  como utilizando las reservas de los minerales acumulados en tu organismo o eliminando el exceso del acido mediante la respiración en forma de dióxido de carbono.
Parte de la acidez eta neutralizada por el hígado y otra parte por los riñones.
Una respiración poco profunda y acelerada es un aviso del organismo de que acides de tu cuerpo es demasiado alta.
En un ambiente acido los glóbulos rojos se deforman y no son capaces de transportar todo el oxido de carbono de la sangre a los pulmones, para ser eliminado.

Una respiración acelerada es la forma que tiene organismo de pedirte que le proporciones mas oxigeno y lo limpies de dióxido de carbono.
Otros síntomas de exceso de acido son problemas relacionados con la digestión como: acides, pesadez de estomago, cansancio, somnolencia.

DIETAS PELIGROSAS

Médicos advierten del peligro de las dietas bajas en calorías como las de 1200 Kcal al día o dietas altas en proteínas animales.
Estas dietas destruyen el equilibrio entre substancias acidas y alcalinas de tu organismo, provocando acidez excesiva de tu sangre y desequilibrando su PH.

¿Que comer para equilibrar pH de la sangre?

Mucho menos productos ácidos y mucho más productos alcalinos.
(Abajo te dejo una lista de algunos de los alimentos alcalinos y ácidos.)
No siempre es el sabor lo que determina la acidez de un alimento por ejemplo los cítricos en especial el limón es alcalino a pesar de su sabor acido.
Substancias alcalinas se caracterizan por su composición mineral, iones de calcio, potasio, sodio y magnesio.

Iones que contribuyen al aumento del nivel de acido son iones de  cloro, fosforo, azufre que se forman en el organismo como el resultado de la descomposición de las proteínas y grasas e hidratos del carbono.

Alimentos de mayor acidez son productos altos en proteínas de origen animal como carne, leche, huevos, quesos y también productos que han sido muy procesados.
Alimentos más alcalinos son mayormente verduras, fruta, bebidas verdes, entre ellos….

Un ultimo apunte

Si miras a los valores energéticos de los alimentos veras que cada alimento tiene un cierto valor energético que se puede medir en MHz,
Los órganos de tu organismo necesitan entre 70 y 90 MHz para poder funcionar correctamente.

Hamburguesa 5Mhz
Comidas cocida 17Mhz
Célula cancerígena 30 MHz
Frutas y verduras 60-90 MHz

Veras que alimentos que menos energía te dan también son las más acidas, por eso si te alimentas de alimentos ácidos siempre tendrás hambre
porque tu organismo no tiene energía necesaria para la digestión y las funciones de la vida cotidiana.
Los alimentos cargados de energía son alcalinos.

ALIMENTOS ALCALINAS
VERDURAS Ajo Esparrago Verduras Fermentadas Berro Remolacha Brócoli Coles de Bruselas Repollo Zanahoria Apio Acelga Alga Chlorella Repollo verde Pepino Berenjena Coliflor Colinabo Lechuga Setas Mostaza Verde Diente de león Flores comestibles Cebolla Chirivía Guisante Pimienta Calabaza Nabo sueco Verduras marineas Espirulina Brotes Calabacin Alfalfa Yerba de cebada Yerba de trgo Yerba salvaje Dulcamara OTROS Vinagre (De Cidra de Manzana) Polen de Abeja Granulos de Lecitina Los probioticos	FRUTAS Manzana Albaricoque Aguacate Platano Melon Cerezas Grosella Dátiles/Higos Uvas Pomelo Lima Melon dulce Nectarina Naranjas Limón Melocotón Pera Piña Frambuesas Mandarinas Tomates Frutas tropicales Sandilla PROTEINAS Almendras Castañas Tofu (fermentado) Semillas de lino Semillas de calabaza Tempeh (fermentado) Semillas de calabaza Semillas de girasol Mijo Brotes de semillas Nueces GRASAS Y ACEITES Lino Cáñamo Aguacate Aceite de Oliva Borraja Aceite de coco	BEBIDAS Zumos verdes Zumos vegetales Zumo de fruta fresca Leche de almendras Agua mineral Agua antioxidante alkalina Té verde Té Herbal Té de diente de león Té de Ginseng Té de Banchi Té de Kombucha Leche de soja sin endulcar ENDULCORANTES Stevia ESPECIAS/SAZÓN Canela Curry Gengibre Mostaza Pimiento de chilli Sal del mar Miso Tamari Todas hierbas Patatas VERDURAS ORIENTALES Maitake Daikon Raiz de diente de león Shitake Kombu Reishi Nori Umeboshi Wakame Verduras del mar SEMILLAS, NUECES Y GRANOS Almendras Pipas de calabaza Pipas del girasol Seamo Lino Alforfón Lentes Comino Semillas germinadas

ALIMENTOS ACIDOS
GRASAS Y ACEITES Aceite de canola Aceite de maíz Aceite de semilla de cannabis Aceite de Linaza Manteca de cerdo Aceite de Azafran Aceite de sesamo Aceite de girasol FRUTAS Arandanos Fruta procesada Fruta envasada en lata GRANOS Tartas de arroz Tartas de trigo Amaranth Cebada Trigo negro Maiz Avena (enrollado) Quinoi Arroz (todo) Centeno Escanda Kamut Trigo Haina de semilla de cannabis PRODUCTOS LACTEOS Queso de vaca Queso de cabra Queso processado Queso de oveja Leche Mantequilla	NUECES Anarcardos Coquito del Brazíl Cacahuete Mantequilla de cachuete Pacanas Tahini PROTEINA ANIMAL Vacuno Carpa Almejas Pescado Cordero Langosta Mejilliones Ostra Cerdo Conejo Salmón Langostino Vieira Atún Pavo Carne de venado PASTA (BLANCA) Fideos Macaroni Espaguetis OTROS Vinegre distillado Germen de trigo	DROGAS & QUIMICAS Drogas Quimicas Drogas medicinales Psicodélicos Pesticidas Herbicidas ALCOHOL Cerveza Licores Licor fuerte Vino GRANOS Y LEGUMBRES Alubias negras Garbanzos Habichuelas Frijoles Alubias lima Alubias pinto Alubias rojas Alubias de soja Bebida de soja(Con Azucar) Alubias blancas Leche de arroz BEBIDAS Colas Bebidas gaseosas Café Te Zumos de frutas (No frescos, envasados) Batidos de leche

 

 

A continuación te buscas unos cascotes o grava para ponerla en el fondo del recipiente, yo rompí un par de tejas.

Ahorra rellena el recipiente con tierra que puedes buscar o comprar en forma de sustrato envasada en paquetes de 10 o 15L

Las semillas del trigo la puedes comprar en las tiendas que venden pienso para los animales o pedírselas a un campesino.

Cubre la superficie con semillas como en la foto, dejando algo de espacio entre ellas.

Ahorra cúbrelo todo con unos 2 cm de tierra, aplastando suavemente con la mano.

Métele un buen riego y cúbrelo todo con unas hojas de periódico, riega lo cada mañana hasta que empezó a brotar.

3 o 5 días después aparecerán primeros brotes.

Y seguirán creciendo….

Y creciendo…

No te olvides de regarlo cada día

2 semanas después deberías tener wheatgrass como en la foto, si es así ya puedes empezar a consumirlo.

Hay muchas formas de consumir wheatgrass, exprimiendo el zumo directamente con un exprimidor especial, también lo puedes comer con ensaladas o como lo hago yo mezclando lo en la batidora con el zumo de naranja o pomelo tomándolo por la mañana con estomago vacio.

Disfruta de la salus.

Algunos de los beneficios de los antioxidantes para el  organismo.

Previenen la  formación de Acné
Rejuvenecen la piel
Aumentan el poder defensivo del sistema inmunológico
Recuperan el organismo de daño causado por el consumo excesivo de alcohol.
Disminuyen reacciones alérgicas
Protegen contra ataques cardiacos
Mantienen arterias libres de colesterol
Alivian artritis y dolor muscular
Previenen inflamaciones intestinales
Previene desarrollo de Cáncer
Previenen caída de pelo
Previenen problemas circulatorios
Previenen resfriados y gripe
Reducen cansancio
Ayudan en cicatrización de las heridas
Mejoran la memoria
Alivian síntomas de reumatismo
Dan energia el cuerpo
Disminuyen niveles de estres

El poder de los antioxidantes esta medido por su capacidad de absorción de radicales de oxigeno.
En un informe realizado por (USDA "El departamento de Agricultura de Estados Unidos")

Los vegetales con mayor capacidad de reduccion de radicales libres son:

(Microgramos por 100.g):
Ajo. (Allium sativum):.2000
Col rizada. (Brassica oleracea.var…acephala):.1770
Espinacas. (Spinacia oleracea):.1260
Alfalfa. (Medicago sativa).sprouts:.930
Brócoli. (Brassica oleracea.var…italica):.890
Remolacha. (Beta vulgaris):.840
Cebolla. (Allium cepa):.450
Maíz. (Zea mays):.400
Berenjena. (Solanum melongena):.390
Guisante. (Pisum sativum):.390
Repollo.(Brassica oleracea.var…capitata):.300
Patatas. (Solana tuberosum):.300
Lechuga. (Lactuca sativa):.250
Zanahoria. (Daucus carota):.200
Frijoles verdes. (Phaseolus vulgaris):.200
Tomates. (Lycopersicon esculentum):.200
Apio. (Apium graveolens):.100
Pepino. (Cucumis sativus):.100

Radicales Libres

Un radical libre es un átomo que posee al menos un electrón desparejado, es decir que le falta uno o más electrones.
Radicales se producen cuando el oxigeno es utilizado para producir energía.
Los radicales libres son creados de forma natural mediante varios procesos Bioquímico s y participan en  varias funciones en el cuerpo como metabolismo, el organismo es capaz de controlar el número de radicales.

El problema aparece cuando  exceso de radicales está presente en el organismo durante un  tiempo prolongado.
A veces y en algunas circunstancias se podría desencadenar una reacción encadenada de producción de radicales libres, en un segundo un radical libre podría empezar la reacción en cadena y causar la producción de un millón o más radicales libres.
Radicales libres alteran o destruyen las células.
Las células que mueren y se replican en un estado defectuoso son la causa de envejecimiento prematuro, todo tipo de enfermedades.

Algunas de las  condiciones que favorecen creación de radicales libres:

Esfuerzo físico
Aditivos alimenticios
Pesticidas
Contaminación
Estrés
Radiación solar UV
Tabaco
Mala dieta
Medicación
Cloro en el agua
Viajar en el avión
Empastes           
         …  Y mucho mas